DICAS DO CHEF

5 DICAS QUE FACILITAM O DIA-A-DIA NA COZINHA

1. Para que o açúcar não empedre, experimente colocar frutas secas ou umas bolachinhas salgadas em seu recipiente.
2. Se você precisar e não encontrar açúcar de confeiteiro, bata o açúcar refinado no liquidificador e peneire.  É quase a mesma coisa.
3. Para Descongelar rapidamente uma ave, mergulhe-a completamente em água fria. Em poucos minutos poderá prepará-la.
4. Para que as Batatas grandes assem por igual, fure-as com um garfo fino antes de levá-las ao forno.
5. Para que as Batatas não desmanchem ou grudem no fundo da panela durante o cozimento, coloque um pouco de óleo na água em que vão ser cozidas.