INGREDIENTES:
200 gr de Bacon cortados em cubos
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Manteiga
3 Gemas
2 Colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
Sal e Pimenta a gosto
400 gr de Macarrão tipo Espaguete
MODO DE FAZER:
Frite o Bacon no Azeite misturado com a Manteiga. Reserve
Bata bem as Gemas, queijo, o sal e a pimenta. Reserve
cozinhe o Macarrão em água e sal (deve ficar 'al dente').
Escorra e misture as gemas batidas e polvilhe com o Bacon.
Se desejar pode misturar creme de leite e sirva imediatamente.
Serve 6 porções
