CUBOS DE FRANGO COM LEGUMES

 CUBOS DE FRANGO COM LEGUMES


MODO DE FAZER:

Tempere 500 gr de filés de peito de frango cortado em cubos com um sachê de realçador de sabor e 1 colher de chá de tempero completo.
Em panela média aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo alto e frite o frango aos poucos por 5 minutos.
Junte 100 gr  de Vagem cortadas em 5 partes e 1/2 cebola cortada em quadrados e refogue por mais 5 minutos. 
Acrescente 1/2 xícara de água (100 ml) e 1/2 xícara de milho verde escorrido (70 gr) e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos.
Adicione 1 colher de Amido de milho já dissolvido em 1 xícara  de Leite (200 ml) e mexa por 2 minutos ou até encorpar.
Junte mais 1 envelope de realçador de sabor, retire do fogo e sirva em seguida.



Receita Testada e Aprovada.

DIRETO DA CULINÁRIA FRANCESA

SIMPLES E PRÁTICO.

Ratatouille

INGREDIENTES:

• 1 abobrinha italiana
• 1 beringela
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 2 tomates
• 1 cebola média
• 1 ramo de tomilho
• 1 colher de sopa de folhas de mangericão fresco
• 1 colher de sopa de salsinha fresca
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sobremesa de sal

• MODO DE PREPARO

  1. Corte a abobrinha, tomates, beringela, cebola e pimentões em fatias finas e reserve
  2. Pique a salsinha, mangericão e tomilho bem miudinho e junte ao sal e azeite, misturando bem
  3. Intercale as fatias de beringela, abobrinha, tomate e pimentões (verde, vermelho e amarelo) repetidamente
  4. Ao preencher uma camada de um refratário, cubra com parte do azeite já preparado acima
  5. Faça outra camada e cubra novamente com o tempero de azeite, repetidamente até terminar todos os ingredientes
  6. Cubra o refratário com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por uns 40 minutos.     
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